Idée cadeau : 8 recettes pour faire plaisir autrement

Vous cherchez une idée cadeau ? Offrez des pots gourmands faits-maison. Déclinables à l’infini, originaux et surtout délicieux, ils plairont aux petits comme aux grands. Risotto, cookies, mélanges d’épices pour vin chaud… découvrez 8 recettes gourmandes d’idée cadeau à réaliser facilement à la maison.

Idée cadeau : du fait-maison pour faire plaisir autrement

Offrir un cadeau ne veut pas nécessairement dire dépense et consommation. Les cadeaux faits-maison sont autant appréciés par vos proches. D’ailleurs, on le dit souvent : les plus beaux cadeaux sont ceux que nous faisons nous-mêmes !

Suivant les préférences et goûts de la personne, chaque cadeau sera personnalisé, il aura sa propre histoire : un cadeau unique ! Pour faire plaisir autrement, je vous propose la confection de petits pots gourmands faits avec amour et Zéro-déchet ! En plus, les déclinaisons de recettes sont infinies.

Une fois que votre cadeau aura servi, le pot pourra également être réutilisé.

Comment réaliser des pots gourmands ?

Les préparations des pots gourmands sont très simples à réaliser. Même vos enfants pourront participer et créer leurs cadeaux.

Pour des pots gourmands faits-maison, il existe une multitude de recettes simples de soupes, muffins, cookies, granola… Récupérez un pot en verre et quelques accessoires de décoration et c’est parti !

Pour un bel effet visuel, l’intérêt est de réaliser de jolies couches superposées d’ingrédients différents.

Pour les contenants, vous avez le choix, pourvu qu’ils soient en verre et hermétiques : bouteilles, conserves, pots, fioles, tubes, etc. Une fois le pot rempli, il vous reste à le décorer selon vos envies. On oublie pas de coller une étiquette avec le titre de la recette et une autre avec les instructions.

Pour Noël, anniversaire, Saint-Valentin, Fête des Mères, etc., vous avez ainsi une idée cadeau unique, originale et personnalisée qui plaira aux petits comme aux grands gourmands.

8 recettes de pots gourmands comme idée cadeau

Les pots gourmands se déclinent en plusieurs versions, selon vos envies et selon leurs destinataires. Salé, sucré, assortiment de bonbons, mélange d’épices pour boisson, etc. : voici une excellente idée cadeau pour vos proches !

Idée cadeau : Recettes salées en pot

Idée cadeau n° 1 – Recette du Risotto aux cèpes

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Les ingrédients et le matériel nécessaires

• 300 g de riz à risotto
• 2 c.à s. d’oignons séchés
• 2 cubes de bouillon de légumes (ou 2 sachets de bouillon Ariaké)
• 40 g de cèpes séchées
• un pot (ou bocal, bouteille, etc.) en verre vide, propre et hermétique de 500 ml.

La préparation

• Disposez les ingrédients en couches successives : riz, oignon, cubes de bouillon et cèpes.
• Fermez le pot.
• Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes : l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser le risotto.

Les instructions pour réaliser la recette

1. Placez les cèpes dans un saladier, recouvrez-les d’eau chaude et laissez reposer 10 min. Puis égouttez-les en récupérant l’eau d’infusion.
2. Dans une casserole, versez l’eau d’infusion des cèpes et complétez avec de l’eau pour obtenir 1 L. Portez à ébullition et insérez les 2 cubes de bouillon. Conservez le bouillon au chaud.
3. Dans une sauteuse, faites chauffer 1 c.à s. d’huile d’olive et ajoutez le riz. Enrobez le riz avec l’huile pour qu’il devienne nacré et légèrement transparent. Ajoutez alors 1 louche de bouillon (ou 25 cl de vin blanc). Puis ajoutez petit à petit le bouillon chaud louche par louche, en attendant que le bouillon soit absorbé par le riz avant d’en ajouter. Au bout de 5 minute, ajouter les cèpes, puis continuer à ajouter le bouillon.
   Le riz doit être cuit mais légèrement ferme. Quand il est cuit, coupez le feu, ajoutez 25 g de beurre et 50 g de parmesan.
4. Mélangez et servez.

Petit conseil en + > Vous pouvez réaliser vous-même vos cubes de bouillon 100 % faits-maison.

>> D’après une recette de Mademoiselle Cuisine.

Idée cadeau n° 2 – Recette de la Tartinade façon Dhal

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Les ingrédients et le matériel nécessaires

• 100 ml de lentilles corail
• 3 c.à s. de coco râpée
• 1 c.à c de tomates séchées en poudre
• 1 c.à s de bouillon de légumes en poudre
• 2 c.à c de légumes séchés
• ½ c.à c de curry en poudre
• une pincée de poivre
• un pot (ou bocal, bouteille, etc.) en verre vide, propre et hermétique de 200 ml.

La préparation

• Déposez les ingrédients en couches dans le pot.
• Fermez le pot.
• Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes : l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser la tartinade.

Les instructions pour réaliser la recette

1. Versez le contenu du bocal dans une casserole et ajoutez 300 ml d’eau.
2. Laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce que les lentilles soient cuites et fondantes.
3. Salez et mixez.
4. Dégustez sur une tartine de pain.

>> D’après une recette de La cuisine d’Anna et Olivia.

Idée cadeau n° 3 – Recette de la Soupe aux lentilles corail

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Les ingrédients et le matériel nécessaires

• 135 g de lentilles corail
• 65 g de riz basmati
• 22 g de tomates séchées sans huile coupées en lamelles
• ½ c.à c. de paprika fumé
• ½ c.à c. de paprika doux
• ½ c.à c. de cumin en poudre
• ½ c.à c. d’ail en poudre
• 30 g de bouillon en poudre (ou un cube de bouillon de légumes ou poulet)
• un pot (ou bocal, bouteille, etc.) en verre vide, propre et hermétique de 500 ml.

La préparation

• Déposez tous les ingrédients dans cet ordre en couches dans le pot.
• Fermez le pot.
• Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes : l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser la soupe.

Les instructions pour réaliser la recette

1. Faites fondre ½ oignon dans 2 c.à s. d’huile d’olive et cuire pendant 5 minutes à feu doux.
2. Ajoutez une carotte coupée en petits dés, ainsi que le contenu du bocal.
3. Mélangez et faites cuire 1 à 2 minutes.
4. Versez 1,4 L d’eau, portez à ébullition puis réduisez le feu.
5. Laissez mijoter pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le riz et les lentilles soient cuites.
6. Servez chaud.

>> D’après une recette de Cricri les Petites Douceurs.

Idée cadeau : Recettes sucrées en pot

Idée cadeau n° 4 – Recette du Granola en pot

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Les ingrédients et le matériel nécessaires

• 100 g de flocons de riz
• 100 g de sarrasin décortiqué
• 100 g de noisettes
• 50 g de graines de courge
• un pot (ou bocal, bouteille, etc.) en verre vide, propre et hermétique de 500 ml

La préparation

• Placez les ingrédients les uns après les autres dans le pot pour former des couches.
• Fermez le pot.
• Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes : l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser le granola.

Les instructions pour réaliser la recette

1. Préchauffez le four à 150 °C.
2. Versez les ingrédients dans un saladier et ajoutez 4 c.à s. d’huile de coco et 5 c.à s. de sirop d’agave (ou sirop d’érable). Mélangez.
3. Répartissez les ingrédients sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Enfournez à 150 °C pendant 50 minutes en mélangeant à mi-cuisson.

Petit conseil en + > La recette de granola peut également servir à réaliser des barres de céréales.

>> D’après une recette de Sweet and Sour.

Idée cadeau n° 5 – Recette des Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

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Les ingrédients et le matériel nécessaires

• 250 g de farine (de votre choix)
• 1 c.à c. de bicarbonate
• ½ sachet de levure chimique
• ¼ de c.à c. de sel
• 100 g de flocons d’avoine
• 200 g de pépites de chocolat
• 100 g de sucre roux
• 100 g de sucre blanc
• 100 g de noix
• un pot (ou bocal, bouteille, etc.) en verre vide, propre et hermétique d’1 L

La préparation

• Mélangez au préalable la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel.
• Versez ce mélange dans le bocal vide et tassez bien (tapotez le bocal sur le plan de travail, pour optimiser le tassage).
• Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, tapotez à nouveau, puis les pépites de chocolat.
• Appuyez bien sur la couche des pépites pour éviter au maximum que le sucre ne les traverse.
• Ajoutez ensuite le sucre roux, le sucre blanc et les noix grossièrement concassées.
• Fermez le pot.
• Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes : l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser les cookies.

Les instructions pour réaliser la recette

1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Versez le contenu du bocal dans un saladier.
3. Ajoutez 125 g de beurre mou, 1 gros œuf battu et une c.à s. de vanille liquide.
4. Mélangez et formez des boules de la taille d’une balle de golf.
5. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez 13 à 15 minutes.

>> D’après une recette de Papilles et Pupilles.

Idée cadeau n° 6 – Recette des Brownies chocolat et noix de pécan

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Les ingrédients et le matériel nécessaires

• 100 g de farine
• ½ c.à c. de levure chimique
• ¼ de c.à c. de sel
• 250 g sucre en poudre
• 100 g cacao non sucré
• 120 g noix de pécan hachées grossièrement
• 90 g pépites de chocolat
• un pot (ou bocal, bouteille, etc.) en verre vide, propre et hermétique de 750 ml

La préparation

• Mélangez et tamisez ensemble la farine, la levure et le sel.
• Remplissez le pot en versant les ingrédients dans cet ordre et en tassant bien entre chaque ajout : sucre en poudre, cacao, farine, noix de pécans et pépites de chocolat.
• Fermez le pot.
• Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes : l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour réaliser le brownies.

Les instructions pour réaliser la recette

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Versez le contenu du bocal dans un bol, mélangez puis ajoutez 115 g de beurre fondu et 2 œufs légèrement battus.
3. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
4. Versez dans un moule d’environ 20 x 20 cm.
5. Enfournez pour 35 minutes.
6. Laissez refroidir complètement avant dégustation.

>> D’après une recette de Cuisine Addict.

Idée cadeau : Recettes de mélange d’épices pour boisson en pot

Idée cadeau n° 7 – Recette du Mélange d’épices et d’écorces d’orange pour vin chaud

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Les ingrédients et le matériel nécessaires

• 2 petites oranges (200 g)
• 150 g de sucre blond de canne
• ½ c.à c. rase de cardamone en poudre
• 2 bâtonnets de cannelle
• ½ gousse de vanille Bourbon
• 1 étoile de badiane
• 3 clous de girofle
• un pot (ou bocal, bouteille, etc.) en verre vide, propre et hermétique de 400 ml

La préparation

• Lavez et essuyez les oranges. À l’aide d’un économe, pelez finement la peau des oranges en évitant de prendre le blanc.
• Placez les zestes d’orange sur une plaque de cuisson et faites-les cuire à 100°C pendant 30 minutes (les écorces d’orange sont prêtes quand il est facile de les casser).
• Dans un bol, mélangez le sucre et la cardamone. Versez ce mélange dans le pot.
• Ajoutez les bâtonnets de cannelle, la ½ gousse de vanille, l’étoile de badiane et les clous de girofle.
• Ajoutez enfin les écorces d’orange.
• Fermez le pot.
• Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes : l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour utiliser le mélange d’épices.

Les instructions pour réaliser la recette

1. Versez la totalité des ingrédients dans une casserole avec un litre de vin rouge (ou blanc).
2. Laissez cuire à feu très doux 15 à 20 minutes. Le mélange doit très légèrement frémir.
3. Filtrez et servez aussitôt.

Petit conseil en + > Le vin peut être remplacé par du jus d’orange pour une boisson sans alcool.

>> D’après une recette de D’Âme Bio.

Idée cadeau n° 8 – Recette du Mélange pour un rhum arrangé

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Les ingrédients et le matériel nécessaires

• 50 à 70 g de sucre cassonade
• 2 bâtons de cannelle
• citronnelle : 1 c.à s.
• 1 c.à s. d’écorce d’orange (à faire sécher vous-même ou au rayon épices)
• 1 gousse de vanille
• 5 clous de girofle
• 3 étoiles de badiane (anis étoilé)
• une bouteille vide, propre et sèche d’1 L

La préparation

• Placez les ingrédients les uns après les autres dans la bouteille.
• Fermez la bouteille.
• Réalisez ou imprimez 2 jolies étiquettes : l’une pour le titre de la recette et l’autre avec les instructions à suivre pour utiliser le mélange à rhum arrangé.

Les instructions pour réaliser la recette

1. Faites une entaille dans la gousse de vanille.
2. Ajoutez le rhum directement dans la bouteille contenant le mélange.
3. Laissez macérer 3 mois en remuant toutes les semaines.
4. Ajustez en sucre selon votre goût.
5. Vous pouvez filtrer ou laissez les ingrédients dans la bouteille.
6. Dégustez.

>> D’après une recette de Les P’Tea Potes.

Astuce écolo pour les étiquettes

• Vous pouvez les attacher autour du couvercle à l’aide d’un ruban, ficelle, raphia, etc.

• Pour celles et ceux qui préfèrent coller les étiquettes sur le pot : Badigeonnez le dos de l’étiquette avec du lait froid et collez l’étiquette sur le verre, en appuyant d’abord sur le milieu de l’étiquette.

Toujours à le recherche d’une idée cadeau ? Cette année, vous ne serez pas à court d’idées ! En 2 coups de cuillères, les pots gourmands sont prêts à offrir et à déguster.

Faites vous plaisir en offrant des cadeaux personnalisés à ceux que vous aimez <3

Sources et références : Reseau Ecolau

Ces petits pots gourmands faits-maison et Zéro-déchet seront appréciés de tous. Partagez les recettes et cette idée cadeau autour de vous !

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