Le principe des Incroyables comestibles est fort simple: on plante, on arrose et on partage sa récolte avec sa famille, ses voisins ou même des passants. On voit ici Marie Beaupré, qui vient d’implanter ce mouvement mondial à Granby. Pour joindre Incroyables comestibles, suffit d’imprimer cette petite affiche sur internet et de la poser chez soi près d’un panier de légumes à donner. – Photo Janick Marois
par Isabelle Authier
Un jour peut-être, aux quatre coins de Granby, des paniers de légumes reposeront en bordure des rues, avec cette simple affichette: « Nourriture à partager. Servez-vous librement, c’est gratuit. » C’est du moins le concept des Incroyables comestibles, qui fait fureur sur tous les continents et qui vient de débarquer en ville.
L’idée était simple comme bonjour, mais il fallait y penser. Pour faire revivre leur petite municipalité moribonde, deux dames de Todmorden en Angleterre ont imaginé, en 2008, une nouvelle façon de faire les choses: elles allaient planter des légumes, les arroser et les partager. Les voisins y ont cru, le milieu s’est engagé et l’initiative a pris des proportions inusitées. La nourriture pousse désormais partout à Todmorden, les gens ont des poules pondeuses, des ruches pour le miel, les écoles cultivent leur propre potager et des hordes de touristes vont voir de leurs propres yeux cette véritable révolution nourricière.
C’est Marie Beaupré, une jeune femme fraîchement installée à Granby, qui a eu le désir d’y implanter les Incroyables comestibles. À Sherbrooke, d’où elle vient, le concept existe déjà, comme dans quelques autres municipalités du Québec. « Je suis une jardinière urbaine sur mon balcon et je voulais instaurer la formule ici. J’ai été impressionnée par la réaction de la Ferme Héritage Miner et de la Ville, qui m’ont beaucoup aidée », a-t-elle expliqué hier, lors du dévoilement des trois parcelles Incroyables comestibles cultivées au jardin collectif Richelieu, dans la rue du même nom.
Sur ces buttes poussent tomates, concombres, courgettes, poivrons, basilic et citrouilles, qui attendent seulement d’être cueillis par les passants. « Servez-vous, c’est gratuit », peut-on lire au bout de ces rangs. « C’est pour tout le monde, mais on demande aux gens de prendre seulement ce dont ils ont besoin pour en laisser aux autres. Et de cueillir uniquement les légumes des trois buttes dûment identifiées », note Marie Beaupré.
Source: http://www.lapresse.ca/la-voix-de-lest/
À lire également:
http://www.incredible-edible-freland.fr/
http://messages.terrenouvelle.ca/a-montreal-on-partage-la-nourriture-entre-voisins/
https://www.facebook.com/IncroyablesComestiblesMontrealRosemontPetitePatrie
http://www.incredible-edible.info/?p=2051
[widgets_on_pages id= »SPOT »]
