C’est presque une leçon de vie que d’écouter Stefan Sokbowiak parler de son verger canadien. Pour lui, faire pousser un jardin bio constitue la base, et son idéal revient à vivre selon un écosystème, en accord avec les principes de la permaculture. « Monoculture, destruction des prédateurs, fertilisant » , autant de notions devenues lointaines pour le permalien Stefan Sokbowiak. Il s’est installé à Cazaville, au sud du Canada dans un verger...

A Dartington, dans le sud de l’Angleterre, nous avons visité un jardin expérimental nourricier qui reproduit un écosystème forestier en milieu tempéré. Créé il y a 20 ans, il est aujourd’hui autogéré et produit suffisamment de fruits, feuilles comestibles, champignons, graines et noix pour subvenir aux besoins d’un ménage. Imaginez un jardin d’un hectare qui ressemblerait à une forêt vierge, avec des grands arbres, des...

par Damien « Depuis quelques années, de nombreuses personnes choisissent un nouveau mode de vie, une nouvelle façon de jardiner, de s’entraider, de créer des réseaux, de privilégier leur qualité de vie. Ce nouveau mode de vie s’appelle la permaculture. Nous voulons vous faire partager cette autre façon de faire, de vivre, de penser ce concept afin qu’il vous inspire, qu’il vous aide à créer autrement. » Créer par Bill Mollison et David Holmgren...

Dans leur jardin de Mouscron, en Belgique, Josine et Gilbert Cardon ont créé une forêt bio et comestible de 1 800 m2. L’histoire d’un « délire » qui a marché et qu’on peut visiter le jeudi après-midi. (De Mouscron, en Belgique) Le sol est couvert de feuilles et de branches. La canopée qui intercepte les rayons du soleil laisse passer une lumière diffuse et apaisante. Ici, il fait bon se balader, à condition de faire un peu attention là où l’on...